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1月3日

1 月 3rd, 2021

もう正月も3日。

夕べおチエが厨房でなにかゴソゴソしていると思ったら、なんとごまめで田作りの試作中。

クックパッドのレシピを見ながらであろう。

出来上がりは非常に美味しかった。

レシピの分量より砂糖を控えたのが成功の秘訣。

どんなレシピでも私たちにとっては砂糖が多すぎる。

出来上がった田作りは食卓にのせる間もなく四方から手が伸びて、きれいになくなってしまった。

料理本などなくとも、今はパソコンを開けば山のように料理の仕方が動画付きである。

「塩ひとつまみ」がどの程度のものか分らない、という若い娘たちがいる。

かつて私もそうだった。

ひたひた、板ずり、よび塩、拍子切り、イチョウ切りなど料理用語は抽象的な語が多い。(分れば納得するものばかりであるが)

それが動画付きだと実際やって見せるので分りやすい。

世の中の進歩を認めることは自分が新しくなっていくことでもある。

明治生まれの父が若いカップルを見ては羨ましがり、「50年遅く生まれていたらなあ」と述懐していたっけ。

父が亡くなる数年前、オーストラリアから兄夫婦の友人が来てくれた。

単語を並べるだけの会話の父であったが夜も更けて眠くなり、「アイアム スリーピー、スリーピー、グンナイ」と言って自室に行こうとする父にオーストラリア人の女性がハグしてくれた。

これに味をしめた父はそのお客さんが帰る時、自らすすんでハグしに行った。

あまりぎゅっと抱きしめるものだから、私はハラハラしたが、ま、ジイさんだからいいか。

と笑って済ませた。

アタチのワンコ

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